bacterias buenas
December 10, 2012
Más de 500 tipos de bacterias viven en el intestino; no solo ayudan a la digestión, sino que también hay evidencia de que ayudan a fortalecer el sistema inmunitario. Una forma de mantener el equilibrio de bacterias beneficiosas en el intestino es consumir alimentos saludables. los probióticos, un tipo de bacteria similar a las bacterias beneficiosas del cuerpo. Un estudio de 2010 concluyó que los niños en edad escolar que bebían yogur probiótico tenían un 19 % menos de probabilidades de contraer resfriados y faringitis estreptocócica.
Los probióticos se pueden encontrar en:
- Yogur con cultivos activos vivos, kéfir
- Kimchi y chucrut (sin pasteurizar)
- Miso y otros productos de soja
- Quesos blandos
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) aún no ha aprobado ninguna afirmación sobre los beneficios para la salud de los probióticos, señalando que se sabe poco sobre su seguridad a largo plazo. Sin embargo, se trata de un mercado en crecimiento en EE. UU. y un área de investigación prometedora. La FDA también recomienda consultar con un profesional de la salud antes de comenzar a tomar suplementos probióticos.