¿Es demasiada proteína malo para el corazón?

Dietas populares como la Atkins enfatizan la importancia de las comidas ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Pero, ¿pueden estas dietas, diseñadas para ayudarte a ponerte en forma? ¿Sería peligroso para la salud cardíaca? Los estudios demuestran que una dieta alta en proteínas podría suponer riesgos potenciales para la salud, que es importante considerar. Analicemos las investigaciones.

Los riesgos de una dieta alta en proteínas

De acuerdo a una estudio reciente que fue publicado en el Asociación Americana del Corazóndiario de, Circulación: insuficiencia cardíacaSe encuestó a más de 2,400 hombres durante un promedio de 22 años. De estos hombres, todos con edades comprendidas entre los 42 y los 60 años, 334 recibieron un diagnóstico de insuficiencia cardíaca. Una mayor ingesta de proteínas, en general, se relacionó con estos diagnósticos. Si bien este estudio no se vinculó directamente con una dieta en particular, algunas personas que siguen una dieta Atkins o keto tienden a consumir mayores cantidades de proteína a diario. La insuficiencia cardíaca ocurre cuando el cuerpo no puede bombear la cantidad adecuada de oxígeno y sangre para mantenerse sano. Es importante comprender qué causa este déficit y qué investigaciones se están realizando al respecto.

Para estudiar a los hombres más a fondo, los investigadores los dividieron en cuatro grupos distintos según los tipos de proteína que consumían. Se descubrió que los hombres que ingerían proteína animal eran... 43 por ciento mayor riesgo de desarrollar insuficiencia cardíaca que los hombres que consumían menos de ese tipo de proteína. Los hombres cuya ingesta de proteínas se basaba principalmente en lácteos tenían un riesgo 49% mayor riesgo de ser diagnosticados con insuficiencia cardíaca que el grupo que comió sólo proteína vegetal.

Para el grupo de hombres que consumieron todas las proteínas vegetales, tuvieron una 17% de riesgo de desarrollar insuficiencia cardíaca, mientras que aquellos que comieron todas Las fuentes de proteínas demostraron un riesgo 33% mayor. El consumo de huevos y pescado fueron las únicas fuentes de proteínas que no se asociaron directamente con el riesgo de insuficiencia cardíaca durante el curso de este estudio en particular..

Muchas personas dan por sentados los beneficios de las dietas ricas en proteínas sin percatarse de los posibles riesgos, señaló el autor del estudio, el Dr. Jyrki Virtanen, quien también es profesor adjunto en la Universidad de Finlandia Oriental. De hecho, antes de su estudio, otros estudios habían vinculado estas dietas, especialmente cuando la proteína proviene de fuentes animales, con un mayor riesgo de diabetes tipo 2 y muerte.

Resultados contrastantes del estudio

Sorprendentemente, un estudio diferente que se presentó en la Congreso Mundial sobre Insuficiencia Cardíaca Aguda Se determinó que consumir proteínas podría ayudar a los pacientes a vivir más tiempo. En este estudio, 2,281 pacientes con una edad promedio de 68 años fueron diagnosticados con insuficiencia cardíaca. También se dividieron en grupos según la cantidad de proteína que consumían diariamente. Esta cantidad se estimó mediante análisis de orina antes de asociarla con la mortalidad.

De los participantes del estudio que consumieron 70 gramos de proteína o más al día, el 18 % falleció antes que el grupo que consumió la menor cantidad de proteína (40 gramos o menos). En comparación, solo el 31 % de quienes consumieron la menor cantidad de proteína (definida aquí como 40 gramos o menos) falleció al finalizar el período de 21 meses.

Siga una dieta saludable

Más bien que seguir una dieta que podría conducir a un equilibrio no saludable, el Asociación Americana del Corazón Se recomienda consumir una variedad de cereales integrales, frutas, legumbres, aves, verduras y pescado. También es importante limitar el consumo de carnes rojas (debido a su asociación con un colesterol alto), así como los dulces y bebidas azucaradas. Si cree que corre riesgo de sufrir un infarto, un derrame cerebral o diabetes, consulte hoy mismo con un profesional de la salud en su centro de salud más cercano. Atención de urgencias MedPost para un chequeo y asegurarse de que está tomando decisiones de vida inteligentes para su corazón.