¿Puedo mejorar la salud de mi corazón con ajo y cúrcuma?

¿Eres realmente lo que comes, como siempre te decía tu madre? En general, los alimentos que consumes pueden influir en cómo te sientes ahora y en la salud general de tu cuerpo. Sin embargo, ¿hay motivos para creer que...? a ciertos Los alimentos pueden tener un impacto directo en soluciones y ¿Aspectos de tu salud? Algunas personas creen que ingredientes caseros comunes, como el ajo y la cúrcuma, pueden afectar la salud cardíaca (¡incluso los añaden a cafés con leche y tés!). Pero ¿cuánto de esto es medicina en la que podemos confiar?

Los efectos del ajo en la salud del corazón

Según los CDC, las enfermedades cardíacas siguen siendo la principal causa de muerte tanto en hombres como en mujeres en EE. UU., y son una de las principales causas de muerte en todo el mundo. Dado que febrero es el Mes del Corazón en Estados Unidos, es hora de empezar a pensar en cómo puedes reducir el riesgo de padecerlas. ¡Tu dieta es un excelente punto de partida! El ajo contiene un compuesto de azufre conocido como alicina que se forma al triturar, masticar o picar los dientes de ajo. La alicina es responsable de la mayoría de los beneficios para la salud que aporta el ajo.

Estudios clínicos han demostrado que el ajo y la alicina pueden tener una amplia gama de beneficios para la salud, muchos de los cuales son específicos para la salud cardíaca. Una forma en que el ajo puede contribuir a la salud cardíaca es mejorando los niveles de colesterol, reduciendo tanto el total como el LDL (o colesterol malo). Si ya tiene el colesterol alto, suplementar con ajo podría reducir su colesterol LDL y total hasta en un 10 a 15 %.

¡Incorporar más ajo a tu dieta puede ser fácil! Prueba a añadir dientes picados a verduras salteadas como brócoli, col rizada y espinacas. Puedes asar las patatas con dientes de ajo enteros y espolvorearlas con tu condimento favorito, y el ajo machacado o picado combina de maravilla con casi todos los platos italianos.

Desde reducir la presión arterial hasta reducir los niveles de colesterol malo, las ventajas para la salud de agregar más ajo a su dieta pueden ayudar a prevenir enfermedades cardíacas y afecciones relacionadas con el corazón, como un ataque cardíaco.

Efectos de la cúrcuma en la salud del corazón

Originaria de la India y el Sudeste Asiático, la cúrcuma es una especia de color amarillo brillante que se ha utilizado desde hace mucho tiempo con fines medicinales y para dar sabor a las comidas. La cúrcuma contiene un compuesto llamado curcumina, su ingrediente principal. Estudios han demostrado que la curcumina actúa como un potente antioxidante.   Antiinflamatorio. Dado que la inflamación es un componente importante en muchas afecciones, especialmente las enfermedades cardíacas, las propiedades antiinflamatorias de la curcumina la convierten en un excelente complemento para cualquier dieta cardiosaludable.

Por suerte, ¡la cúrcuma combina de maravilla con muchos platos! Añádela a huevos revueltos, verduras asadas, arroz, verduras salteadas, sopas y mucho más. También puedes ser creativo mezclando la especia en batidos o cociendo a fuego lento con leche de coco para un té casero.

Lo importante a tener en cuenta al considerar incorporar más cúrcuma a la dieta es que puede ser difícil obtener sus beneficios solo a través de los alimentos. Si bien la curcumina es el principal ingrediente activo de la cúrcuma, su contenido natural no es... todas Ese nivel es alto: alrededor del 3 % en peso. Para obtener el efecto completo, o si ya tiene riesgo de padecer enfermedades cardíacas, Es posible que desee considerar tomar un extracto o suplemento que contenga una cantidad significativamente mayor de curcumina.

Aunque aún no se ha decidido sobre otras tendencias en alimentación y salud, se puede afirmar que existen suficientes pruebas iniciales que sugieren que complementar la dieta con ajo y cúrcuma con regularidad tiene beneficios para la salud. Y lo más importante, ¡esta práctica podría ayudarte a proteger tu corazón a largo plazo!