Lesiones comunes en el Día de Acción de Gracias y cómo evitarlas
15 de noviembre.
El Día de Acción de Gracias es una época para la familia, la unión, la gratitud y… ¿quizás con mayor riesgo de lesiones? Como pueden atestiguar los servicios de emergencia y los bomberos, el Día de Acción de Gracias no está exento de riesgos. De hecho, el número de incendios residenciales el Día de Acción de Gracias es más del doble que en otros días del año. Continúe leyendo para saber más sobre cómo evitar lesiones en Acción de Gracias y así poder concentrarse en la diversión festiva.
Incendios domésticos
Los departamentos de bomberos de Estados Unidos respondieron a aproximadamente 1,760 incendios domésticos durante el Día de Acción de Gracias de 2015, según la Asociación Nacional de Protección contra Incendios. Cocinar sin supervisión representa aproximadamente el 40 % de estos incendios. Mantenga su hogar seguro prestando mucha atención al cocinar el pavo y otros alimentos el Día de Acción de Gracias. Programe temporizadores para cada plato y evite distraerse con sus invitados, ya que esto puede resultar en hornos y estufas sin supervisión. También es recomendable tener un extintor a mano en caso de incendio al cocinar para poder controlar las llamas antes de que se descontrolen.
Otra causa principal de incendios en Acción de Gracias es freír el pavo en abundante aceite. Si bien freír es una excelente manera de obtener una carne jugosa y jugosa, también puede ser peligroso. Asegúrese de que el pavo esté completamente descongelado antes de cocinarlo. Los pavos congelados contienen tanta humedad que el agua reacciona inmediatamente con el aceite, provocando llamas que se disparan al aire. Siempre fría al aire libre para garantizar la seguridad de su hogar y asegúrese de que el ave no esté congelada en lo más mínimo antes de sumergirla en el aceite caliente.
Quemaduras
Al intentar preparar cinco platos a la vez, meter y sacar cosas del horno y agarrar ollas llenas de agua hirviendo, es inevitable quemarse si no se toman las precauciones adecuadas. Para prevenir quemaduras, use guantes de cocina y otros equipos de protección. Demasiados cocineros en la cocina también pueden contribuir a quemaduras accidentales. Anime a sus invitados a socializar en otro lugar para que usted pueda concentrarse en cocinar.
Las quemaduras leves se pueden tratar con crema para quemaduras y un vendaje flojo. Si aparecen ampollas o burbujas, es recomendable buscar atención médica.
Heridas de cuchillo
Al cortar un montón de verduras o trinchar un pavo, muchas cosas pueden salir mal. Una de las mejores maneras de evitar heridas graves con cuchillo es mantener los cuchillos afilados. Los cuchillos sin filo son más propensos a resbalarse, lo que provoca lesiones. Corte siempre lejos de las palmas y los dedos para evitar cortes. Si se corta, aplique un desinfectante en la herida y cúbrala inmediatamente.
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