Dr. DIY: 5 snacks envasados para evitar comer de más o de menos
15 de noviembre.
Mantener una dieta saludable es un reto durante todo el año. Ya sea en la oficina, haciendo recados, en fiestas o eventos festivos… hay tentaciones por todas partes que podrían no ser tan buenas para ti.
Si no tienes cuidado, es fácil caer en el capricho de comer alimentos poco saludables, ¡o incluso olvidarte de comer por completo! Pero al preparar (y llevar) refrigerios saludables y saciantes, puedes mantener una dieta saludable todo el año. Aquí tienes cinco ideas de refrigerios fáciles de preparar, perfectos para llevar durante el día y, lo mejor de todo, ¡deliciosos!
Tu propia mezcla de frutos secos
Hay una razón por la que los senderistas llevan frutos secos cuando conquistan montañas: nuestro cuerpo necesita tres nutrientes principales para funcionar: grasas, proteínas y carbohidratos. Al consumir alimentos como frutos secos, que contienen estos nutrientes, te sentirás saciado y satisfecho, sin importar cuánta energía gastes. Prueba a mezclar diversos frutos secos con fruta deshidratada para crear tu propia mezcla. Para obtener la mayor cantidad de proteínas, usa almendras y pistachos, ya que son más ricos en proteínas que otros frutos secos.
Semillas de calabaza
Las calabazas parecen estar en todas partes durante la temporada de otoño: en el supermercado, en las entradas de las casas, en tartas, cafés con leche y pan.
¿Por qué no aprovechar esta abundancia de calabaza naranja convirtiendo todas esas semillas de calabaza en una fuente de combustible saludable?
Si alguna vez has tallado una calabaza, seguro que has tenido que quitarle cientos de semillas. Esas semillas pueden ser un refrigerio saludable, rico en fibra, proteínas y zinc, que protege el sistema inmunitario. Solo tienes que lavarlas, secarlas y tostarlas.
Para darle un toque extra de sabor, prueba esto: Lava 2/3 de taza de semillas de calabaza, cúbrelas con 1 cucharadita de curry en polvo y una pizca de sal, y tuéstalas a 300 °C durante 20 minutos. Puedes guardarlas en una bolsa Ziploc para picarlas a lo largo del día.
Edamame
El edamame (o soja joven) está repleto de proteínas: ¡una taza de vainas de edamame tiene 15 gramos!
Lo mejor es que preparar edamame es facilísimo. Cómpralo fresco, cocínalo al vapor y déjalo enfriar antes de guardarlo en una bolsa o recipiente. Para darle más sabor, espolvorea una pizca de sal marina.
Si eres nuevo en el edamame, asegúrate de no comer las vainas. En su lugar, exprime los granos pequeños para comerlos. Es buena idea tener una bolsita extra a mano para guardar las vainas vacías.
Bocados de proteína
Muchas recetas de bocaditos proteicos requieren mucho tiempo de preparación. Pero estos bocadillos (con 8 gramos de proteína) contienen solo cuatro ingredientes y no requieren horneado.
Primero, la receta: 1 ½ cucharada de mantequilla de frutos secos, 3 cucharadas de avena, ½ cucharada de miel y ½ cucharada de chispas de chocolate negro. Forme bolitas con todos los ingredientes.
La mantequilla de frutos secos actúa como aglutinante para mantener la consistencia de estos bocaditos y, además, es la fuente de la mayor parte de la proteína. La avena y las chispas de chocolate negro aportan fibra y antioxidantes, además de darle a este snack un sabor similar al de una galleta. ¡Mmm!
Garbanzos asados
Los garbanzos reducen el colesterol y contienen una cantidad considerable de proteínas para mantenerte con energía durante todo el día. Claro que puedes disfrutar de los beneficios de los garbanzos en forma de hummus, pero esta alternativa crujiente y con sabor a frutos secos es fácil de preparar y llevar.
Asa ¾ de taza de garbanzos durante 20 a 30 minutos, con 1 cucharada de aceite de oliva, XNUMX de sal y XNUMX de pimienta de cayena. Lleva los garbanzos en una bolsita o recipiente pequeño y métete un puñado en la boca cuando sientas hambre.
La mejor defensa contra el exceso (y la falta) de indulgencia es la preparación.
Las vacaciones, fiestas y eventos son momentos emocionantes (y a veces un poco caóticos) en los que celebramos las relaciones importantes que tenemos con amigos, familiares, compañeros de trabajo y seres queridos.
Pero no olvides la importante relación que tienes contigo mismo. Preparar alguno o todos estos refrigerios antes de salir de casa cada mañana te ayudará a mantenerte con energía, energía y salud, sin importar lo ajetreado que sea tu día.