Una manzana al día: ¿realmente mantiene alejado al médico?

Muchos hemos escuchado el dicho popular desde pequeños: "Una manzana al día te mantiene alejado del médico". Quizás lo hayas considerado un simple incentivo para comer frutas o verduras, o quizás lo hayas considerado un consejo de salud y bienestar. Pero ¿cuál es el origen de esta curiosa cita? ¿Funciona realmente? Si no es así, ¿qué técnicas de "una manzana al día" puedes usar para prevenir enfermedades?

El origen de la frase

Esta frase común aparentemente nos llega del Gales a mediados del siglo XIXEn su forma original, se decía comúnmente: «Come una manzana al acostarte y evitarás que el médico se gane el pan». El origen de la frase aparentemente proviene de un remedio casero popular de la época. Muchos en este período creían que consumir grandes cantidades de alcaravea era bueno para la salud. Insertar la alcaravea en una manzana era una forma de disimular el intenso sabor de la semilla.

¿Es verdad?

Dada su prevalencia, no es sorprendente que este dicho común se haya puesto a prueba. estudio realizado en 2011 Se descubrió que las manzanas (junto con las peras) podrían contribuir a la prevención de accidentes cerebrovasculares. Asimismo, un estudio realizado al año siguiente reveló que consumir manzanas regularmente podría reducir el colesterol malo (LDL) en algunos adultos. En cualquier caso, es seguro afirmar que consumir manzanas probablemente se correlaciona con un mayor consumo de frutas y verduras en general, una opción saludable para cualquier persona.

Alternativa a una manzana al día

¿Qué otras medidas preventivas podrían mejorar tu salud y prevenir enfermedades? Resulta que la manzana puede mejorar tu calidad de vida y mantener contento a tu médico, aunque no necesariamente "lejos".

¿Comer… piel de manzana?

Resulta que la piel de la manzana podría ser la parte más saludable de la fruta. En un estudio realizado en la Universidad de Cornell, investigadores descubrieron que... fitoquímicos en la piel de las manzanas Son la fuente de la mayoría de las propiedades beneficiosas de la fruta, incluyendo elementos antioxidantes y anticancerígenos. De hecho, las células cancerosas tratadas con extracto de cáscara de manzana tuvieron el doble de efecto que el extracto de la pulpa de la fruta. ¿Alguien quiere una buena dosis de cáscara de manzana?

Combina tu manzana con proteína

Las manzanas complementan bien otras opciones saludables. Los expertos recomiendan acompañarlas con mantequilla de almendras o de cacahuete para un aporte nutricional adicional. También combinan bien con productos lácteos bajos en grasa, como el requesón o el yogur.

Controla tu apetito con una manzana

Como muchas frutas, la manzana está llena de agua. Comer una manzana puede ser una forma saludable de saciarse sin consumir demasiadas calorías. La próxima vez que sientas antojo de algo, prueba una manzana para saciar tu apetito en lugar de papas fritas o dulces. ¡Te sorprenderá lo mucho que te llena!

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